Kutja s ovocem s ořechy
receptura z Uljanovska
Tradiční ruská kaše s ořechy, která nesmí chybět při pravoslavných vánocích.
Suroviny
pšenice 600g, máslo 20g, mléko 0,2l, mák 100g ořechy 150g, sušené ovoce 80g
Postup
Pšenici necháme namočit přes noc, poté vaříme do té doby než zrno změkne. Poté pšenici scedíme. Přidáme mák spařený vroucím mlékem, med, nahrubo nasekané ořechy a můžeme přidat sušené ovoce nebo nakrájené jablka.
Šéfkuchař doporučuje:
Čokoládový fondant
sladkost na svátek svatého Valentýna
Suroviny:
Máslo 180g, cukr krupice 240g, vejce 300g, čokoláda 180g, hladká mouka 80g
Postup:
Mističky dobře vymazat máslem. Máslo s cukrem …
Marinovaný losos
Postup při marinování
Suroviny
Očištěný filet z lososa, mořská sůl ,cukr, citron, pomeranč, kopr, fenykl, bobkový list, brandy nebo koňak, na potření po opláchnutí olivový olej a nasekaný kopr.
Postup
"[* square/los02.jpg …
Aktuálně
Masopust svátek, dobrého jídla před půstem
Přípravou na masopust býval čtvrtek před masopustní nedělí, nazývaný „tučný čtvrtek“ či „tučňák“. Panovalo přesvědčení, že v tento den má člověk jíst a pít co …
Valentýnský stůl - sladké a rafinované
Rafinované sladkosti a květina pro dámu a jsou ty pravé pochoutky k události jako je svátek zamilovaných. Receptůry dezertů Vás rády inspirují.