Pečené houby s lilkem a česnekem
receptura z Uljanovska
Oblíbený pokrm, který se může podávat jak teplý tak i studený.
Suroviny
nakládané houby 200g česnek, olej, sůl, pepř, kudrnka , lilek, (ocet na dochucení) zakysaná smetana
Postup
Oloupaný česnek nahrubo nasekáme a vložíme na rozpálený tuk. Přidáme nakájený lilek, promícháme a přidáme houby krátce opečeme, osolíme, opepříme a podle potřeby dochutíme octem. Podáváme se zakysanou smetanou a tmavým chlebem.
Šéfkuchař doporučuje:
Kachní prsa s ananasovou sladkokyselou omáčkou, soba nudle
Inspirace z Asie
Soba nudle: Tradiční japonské nudle z pohanky – Soba znamená v Japonštině …
Salát Nicosie
Letní salát v nové úpravě
Suroviny:
3 x ks vejce, 6× ks malých brambor, 100 g čerstvých fazolek, 1ks salát nebo podobné množství mixovaných …
Aktuálně
Červený Rybíz - léto na zahradě
Od července až do srpna sbíráme na zahradě malé červené plody z kterých si můžeme si z vyrobit koláče, zavařit do kompotu, …
10. srpen - den sv. Vavřince patrona kuchařů a cukrářů
Prý se narodil někdy kolem roku 230 n. l. ve Španělsku. Patřil a patří mezi nejuctívanější světce celého světa hned po Petrovi a Pavlovi. Historie …