7× ks citron, 3× ks šalotka jemně nakrájená, 2× stroužek česneku, 2× PL sezamový olej, 1× ČL mleté sladké papriky, 1× ČL mleté skořice, 3× ČL mletého římského kmínu, 7× ks čerstvé papričky chilli, 7× PL čerstvé nasekané majoránky, 7× ČL sezamové semínko, 3× ČL nasekaného čerstvého koriandru, sůl, mořská sůl
Sezamové semínko orestovat, zakapat šťávou z citronu, přidat nasekané bylinky a chilli promíchat, přidat koření, necháme odležet v lednici 1 hodinu. Maso naložit na 12 hodin.
Přípravou na masopust býval čtvrtek před masopustní nedělí, nazývaný „tučný čtvrtek“ či „tučňák“. Panovalo přesvědčení, že v tento den má člověk jíst a pít co …
Rafinované sladkosti a květina pro dámu a jsou ty pravé pochoutky k události jako je svátek zamilovaných. Receptůry dezertů Vás rády inspirují.
© 2012 Michal Novák, e-mail: info@chefmichalnovak.cz
Tvorba webových stránek:
Creative Vision s.r.o.
Redakční systém 4site CMS